بالنظر إلى التقدم الهائل في التكنولوجيا وتزايد الطلب على بناء حلول هندسية وتطبيقات تشمل ربط الأجهزة المختلفة ، فقد إرتأت كلية تكنولوجيا المعلومات وهندسة الحاسوب استحداث تخصص جديد في برنامج هندسة أنظمة الحاسوب تحت عنوان الانظمة المضمنة و انترنت الاشياء لتقديم الحلول الذكية في المجالات الصناعية والمنزلية والشخصية.

علم البيانات (Data Science) هو مجال حديث مرتبط بتحليل وفهم البيانات واستخدامها لاستخلاص أنماط معينة واتخاذ قرارات مناسبة. يعتمد علم البيانات على مزيج من مهارات البرمجة، والإحصاء، والرياضيات، ومعرفة تقنيات التعلم الآلي والذكاء الاصطناعي.  ان الغرض الرئيسي من علم البيانات هو استخدام البيانات لفهم الظواهر وتحليل الأنماط بشكل أفضل واتخاذ قرارات مستندة إلى الأدلة المستخلصة من البيانات. ويعتبر علم البيانات من التخصصات المطلوبة هذا العصر الذي يتميز بتزايد هائل في كميات البيانات المتاحة، سواء على الإنترنت أو داخل المؤسسات.

هذا التخصص يهدف الى إكساب مهندسو الخدمات الميكانيكية في المباني القدرة على  الاشراف وتركيب وصيانة أنظمة المباني الفعالة من حيث التكلفة واستهلاك الطاقة مثل: أنظمة توزيع المياه الباردة والساخنة والإضاءة العادية والذكية والتدفئة وتكييف الهواء والمصاعد وبرك السباحة وتوزيع الغاز وغيرها من أنظمة خدمة المباني.  كما يشتمل التخصص على المساقات التي تزود الطالب القدرة على تركيب انظمة المباني الذكية والحديثة مثل: منتجات تسخين المياه، التبريد والتكييف، معالجة المياه العادمة المنزلية، أنظمة التحكم والمراقبة، والانظمة المحوسبة لإدارة المباني BMS.

يعتبر تخصص البصريات أحد أهم أركان العلوم التقنية المساندة لطب العيون. حيث يقوم فني البصريات بتقديم مهارات ضرورية لتقديم الخدمات المتعلقة بالنظارات والعدسات اللازمة للعيون من خلال مهارات اكتسبها خلال الدراسة و من خلال حزم تدريسية عالية المستوى في الفيزياء الحيوية و فيزياء العيون والقدرة على استخدام اجهزة القياس الشائعة و الالمام بالاعمال الادارية والتسويقية المتعلقة بالعدسات النظارات  تصنيعا وتسويقاً.

ما يميز برنامج العلوم الطبية المخبرية في جامعة بوليتكنيك فلسطين عن باقي البرامج المماثلة في الجامعات الفلسطينية هو وجوده تحت مظلة كلية الطب وعلوم الصحة ويعتبر مكملا للعديد من البرامج الأكاديمية التي تدعم القطاع الصحي وتزود المجتمع بكوادر مدربه ومؤهله على العمل في المختبرات الطبية.

برنامج "تكنولوجيا الأعمال" هو مزيج من تخصصات إدارة الأعمال وتكنولوجيا المعلومات ونظم المعلومات والتسويق الالكتروني والوسائط المتعددة الجرافيكس، حيث يعد برنامج متعدد التخصصات ويدمج بين الأساليب التكنولوجية المتقدمة والخبرات الإدارية العملية، حيث يركّز هذا البرنامج على تخريج نخبة من طلاب مسلحين بالمعرفة النظرية والخبرة العملية لمواكبة متطلبات القطاعات الفلسطينية بمختلف أنواعها، من خلال جعل الجانب العملي جزءً رئيسياً في عملية التعلم والتعليم منذ السنة الأولى لالتحاق الطالب في التخصص.

محاور التخصص:

يعتبر العلاج الطبيعي (الفيزيائي) أحد التخصصات الطبية المساندة المبني على أسس نظرية وعلمية حديثة ويعتبر جزء لا يتجزأ من خطة العلاج المتكاملة للعديد من الحالات المرضية والذي يشمل مهارات تشخيصية وعلاجية متكاملة لجميع الفئات العمرية بمختلف الحالات المرضية والمشاكل الجسدية التي قد تعيق القدرة على الحركة وأداء نشاطات ومهام الحياة اليومية وبالتالي فإن العلاج الطبيعي يسهم في منع علاج المرض وتعزيز الصحة والمحافظة عليها من خلال فهم عميق للمرض وجسم الإنسان وحركته.

يقوم برنامج الطب البيطري على تطبيق المبادئ الطبية والتشخيصية والعلاجية على الحيوانات التي تهم الانسان في معيشته  مثل الماشية والدواجن والابقار والحيوانات الاليفة كما يساهم الطب البيطري في حماية الإنسان من أكثر من 100 مرض حيواني والتي يمكن انتقالها من الحيوانات إلى الإنسان. وخريجي الطب البيطري عادة ما يعالجون مختلف الانواع من الحيوانات بشكل عام ولكن في السنوات الأخيرة اصبح هذا العلم يهتم بالتخصصات التي تهم اهل البلد بشكل خاص.