إن هذا التخصص له ارتباط وثيق في التطبيق العملي للسوق المحلية، وبما أن دور كلية المهن التطبيقية، تخريج فنيين قادرين على الانخراط في السوق المحلية فقد عملت كلية المهن التطبيقية على إنشاء هذا التخصص.لايجاد  فنيين مهرة في مجال صناعة الحجر من حيث التعامل مع المواد الخام للحجر والرخام وفحوصاته وكيفية معالجة المخلفات الناجمة من صناعة الحجر، وكذلك عمل صيانة للماكينات الصناعية العاملة في مجال إدارة وتكنولوجيا الحجر والرخام، وكيفية تسويق المنتج وإدارة المشاريع وحساب كميات الحجر.

رفـد قطـاع صناعـة الحجـر والرخـام بـكادر محلـي مؤهل ومتدرب بأحدث الوسائل التقنية اللازمة في تنصيع الحجر و الرخام وإدارة منشآت الحجر والرخام المختلفة، والقدرة على تنفيذ الأعمال اللازمة في تطوير صناعة الحجر والرخام والمساهمة في تعزيز مكانة صناعة الحجر والرخام على المستوى الوطني والدولي.

رفـد قطـاع صناعـة الحجـر والرخـام بـكادر محلـي متعلــم ومــدرب ومؤهــل يحمــل درجــة الدبلــوم في تخصــص »إدارة وتكنولوجيــا الحجــر والرخــام«، مـن خلال برنامـج أكادميـي مكـون مـن 4 فصـول دراســية . تـم تطويـر خطـة هـذا التخصـص بحيـث تتناسـب مــع متطلبــات قطــاع صناعــة الحجــر والرخــام، وقـد تركـزت الخطـة عـى الجانبـن الاداري والفنـي لمنشــآت الحجــر والرخــام. ويهــدف هــذا التخصــص لتوفــر فــرص عمــل للخريجـن في مجـالات متعـددة و متنوعـة في قطـاع الحجــر والرخــام والقطاعــات ذات العلاقة.

1. ادارة مصانع الحجر والرخام.
2. ادارة واشراف ورقابة خطوط انتاج الحجر والرخام.
3. تسويق ومبيعات.
4. فني تصنيع الحجر والرخام.