التغذية الصحية والعلاجية
متطلبات البوليتكنك الاجبارية Credit hours: 17 Courses: 8
| Course No | Course Name | Credit hours | Course Description |
|---|---|---|---|
| 4001 | Arabic Language | 3 | This course covers a various number of linguistic issues in Arabic language. It aims to provide the student with a high level of skills and practices that would contribute to promote his language abilities either spoken or written. The course presents and discusses important issues in Arabic language such as, common grammatical errors, the basics of writing in terms of spelling and rhetoric, sing Arabic Dictionaries, methods of improving vocabulary, foundation of scientific research and literature appreciation. |
| 4002 | Islamic Culture | 3 | This course is designed to emphasize a group of principles and thoughts that affect human attitudes to life from an Islamic point of view. It stresses the direct relationship between man and Allah, and aims at improving this life by liberating the human m |
| 4003 | English Language 1 | 3 | This course is designed for all B.Sc. students at Palestine Polytechnic University. The main aim of the course is to help students improve heir reading and writing skills. Students are expected to work in selected topics which will enrich their vocabulary |
| 4320 | Modern History of Palestine | 3 | This course aims at promoting the students understanding of the history of the Palestinian Problem in both, the background and the development. It talks about Palestine's history from the 2nd half of the 109th century till the beginning of the 1st World War and the British invasion of Palestine and imposing the British Mandate. It also stresses the policy of the British that aim at the establishment of a national homeland for the Jews. The course, on the other hand, shows the Arab role toward this policy and toward the Palestinian resistance against the Zionist till the end of the mandate in 1948, and a survey on the events that took place up to now. |
| 5051 | Intensive English | 0 | يتضمن هذا المسق مراجعة القواعد الاساسية لتركيب وفهم الجملة البسيطة في اللغة الانجليزية. كما أنه يعرّف الطالب على عملية الكتابة بمراحلها الثلاث وهي نشاطات ما قبل الكتابة وعملية الكتابة نفسها وبعد ذلك مراجعة وتصحيح ما تم كتابته. وهذا يتطلب التدرج في الكتابة من الجملة وحتى كتابة الفقرة بشكل سليم. أما فيما يتعلق بمهارة القراءة، فهمي جزء أساسي من المساق، حيث يشتمل على تدريب الطلبة على استخدام عدد من أساليب القراءة والأنشطة الضرورية لتطوير قدراتهم في هذه المهارة. إن الهدف من هذا المساق هو مساعدة الطلبة على الوصول الى قدرات في اللغة الانجليزية تمكنهم من الاندماج في مساقات اللغة الانجليزية المطلوبة في الجامعة وهي انجليزي 1 وانجليزي 2 والاستخدام الفعّال للغة الانجليزية. |
| 5052 | Remedial English | 0 | يلتحق بهذا المساق كل طالب لم يحصل على العلامة المطلوبة للنجاح في امتحان مستوى اللغة الإنجليزية، وهذا المساق يهدف بشكل أساسي لمساعدة الطلبة في استخدام التعابير اللغوية في المجالات المختلفة بشكل سليم وبسيط، وهو بالتالي يؤكد على معالجة المشاكل المتعلقة بمهارات الكتابة والقراءة اللازمتان وبالتالي التمهيد لمساقات انجليزي 1 و من ثم انجليزي 2. |
| 5055 | Computer And Prog. Principles | 3 | What is a computer, computer units and functions, computer classifications, central processing unit, numbering systems, main and secondary memory, input devices output devices computer software, introduction to programming. |
| 5073 | Effective English Language Use | 2 | يهدف هذا المساق الى تعريف الطلبة بعملية كتابة المقال، وخلال المساق يتم التعرض لآليات تطبيقات التدقيق اللغوي والمراجعة، ويكون التركيز على آليات الكتابة وتطويرها مثل السبب والنتيجة والمقارنة والتصنيف والتعامل مع التعريف وتطويره، كما يهدف المساق الى تطوير المهارات اللغوية الشفوية باستخدام احدث الكتب المتخصصة في هذا المجال. هذا ويعتمد بناء المساق على نظرية الاتصال وذلك بالتركيز على الاتصال بين الافراد ومجموعات النقاش ومهارات التحدث أمام الجمهور. |
متطلبات الجامعة الاختيارية Credit hours: 3 Courses: 14
| Course No | Course Name | Credit hours | Course Description |
|---|---|---|---|
| 4308 | Hebrew Language | 3 | Designed to study the basic Hebrew language skills. Students will learn listening, speaking, reading, and writing skills in Hebrew. The relation between Hebrew and other languages will also be high lighted. |
| 4321 | Development in the Arabic World | 3 | This course covers the following subjects: The Economic, Social and Civil situation in the Arab World. The analysis of Arab situation on the international level. Development concepts. The characteristics of Arab integrity. Basic challenges. Science technology and Development. The Arab Civil future. |
| 4322 | Contemporary Problems | 3 | This course discusses the fundamental problems humanity face. These problems affect people as individuals or groups in terms of the social economic, political or health aspects, and which, in turn, affect their happiness. |
| 4323 | French Language | 3 | Designed to study the language and culture of French speakers. Students will develop rudimentary listening, speaking, reading and writing skills in French, and will study cultural, geographical, and historical aspects of French and other French – speaking |
| 4325 | Spanish Language | 3 | Designed to study the language and culture of Spanish speakers. Students will develop rudimentary listening, speaking, reading and writing skills in Spanish, and will study cultural, geographical, and historical aspects of Spanish and other Spanish – spea |
| 4326 | German Language | 3 | Designed to study the language and culture of German speakers. Students will develop rudimentary listening, speaking, reading and writing skills in German, and will study cultural, geographical, and historical aspects of German and other German – speaking population. Emphasis will be given in developing awareness, understanding cultural differences, and non biased attitudes toward other cultures. |
| 4622 | Democracy, Human Rights, & Human International Law | 3 | The course stresses the notion of democracy, its history with new applied samples in view of studying the Palestinian situation. It also emphasizes the notion of human rights and its history, in addition to the tools and mechanisms adapted to protect thes |
| 4626 | The History of Science in Arab & Islam | 3 | This course discusses the issue of science in Arab World before the spreading of Islam. Then it discusses the impact of Islam on science in general. The course contains several subjects, such as the science of Fiqh (Islamic law) and legislation Hadith (Pr |
| 5385 | Advanced English Language | 3 | |
| 5440 | Home Garden | 3 | هذا المساق يغطي الحديقة المنزلية وأهميتها وأهدافها وتصميمها وعناصرها واختيار موقعها وشكالها، بالإضافة إلى دورها في المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي للمجتمعات النامية، ويتضمن هذا المساق أهم المعلومات الأساسية عن تربة الحديقة المنزلية ( نقل التراب، عمق التربة، لون التربة، حجم حبيبات التربة، المادة العضوية، العناصر الغذائية، أحياء التربة الدقيقة، دودة الأرض، إلخ...(، بالإضافة إلى أنواع الدورة الزراعية، الأسمدة، تقنيات الكومبست، وتدوير مخلفات المطبخ العضوية. هذا المساق يتضمن أيضا الزراعة المتعددة، النباتات المترافقة وأنظمة المحاصيل. أهم الأنواع والأصناف النباتية ) الخضراوات الصيفية والشتوية، الفاكهة المتساقطة الأوراق، ودائمة الخضرة، النباتات الطبية والعطرية، نباتات الزينة، الحرجيات وأشجار الظل( التي تزرع في الحديقة المنزلية سوف يتم مناقشتها في هذا المساق. التقدمات الحديثة إدارة العمليات الزراعية السليمة في الحديقة المنزلية والتي تتضمن المكافحة المتكاملة لآلفات، الزارعة العضوية، تعقيم التربة، الري بالتنقيط، وأبرز التكنولوجيا الصديقة للبيئة المستدامة سوف يتم مناقشتها في هذا المساق. |
| 5644 | Entrepreneurship and Creativity | 3 | هذا المساق مصمم لمساعدة وتوعية الطلبة الاكتشاف مهاراتهم ومواصفات الريادي فيهم وتطويرها لتتلاءم مع صفات الريادي الناجح، وبالتالي معرفة مدل استعدادهم وجاهزيتهم ليصبحوا قادرين على بناء أعمالهم ومشاريعهم الخاص بهم، بدل من انتظار الوظيفة. ويتيح المساق فرصة للطلبة في معرفة مدل حاجتهم لمزيد من التدريب المتقدم في مجال تنظيم المشاريع. |
| 5975 | Integrity Transparency and anti-corruption | 3 | يتناول المساق التعريف بمفاهيم النزاهة، والشفافية، والفساد، محليا وعالميا مع اظهار اشكال ممارسة الفساد داخل المجتمع الفلسطيني و آثار ه السيئة، وكذلك الأسباب التي ت دي إليه سواء السياسية أو الاجتماعية أو الاقتصادية أو الحزبية أو التاريخية أو العوامل الخارجية وغيرها . بالإضافة إلى التعرف على سبل مواجهته من أجل الوصول إلى الحكم الرشيد سواء على صعيد المؤسسات الرسمية الحكومية أو الأهلية. |
| 8011 | Palestinian prisoners movement | 3 | |
| 8237 | Psychology | 3 | The course deals with the principles of psychology, general psychological laws of human behavior, and the objectives of psychology in terms of knowing the factors and variables that govern behavior, understanding it, predicting it and judging it by addressing the general issues essential to psychology. |
متطلبات الكلية / علوم تطبيقية Credit hours: 11 Courses: 4
| Course No | Course Name | Credit hours | Course Description |
|---|---|---|---|
| 4004 | Calculus 1 | 3 | Function, limits and continuity, Definition of derivative, Differentiation Rules, Application of derivatives, Definite and indefinite integrals, Fundamental theorem of calculus, application of definite integral. |
| 4015 | Methods of Scientific Research | 2 | Introduction, science and its objectives, scientific thinking, definitions and fields of scientific research, human knowledge , library , Methods of scientific research, historical method. Principals of scientific research, research problem , research plan, hypothesis. Research tools, samples, questionnaire , data collection methods . Research report , preliminary pages research structure, references, appendixes. |
| 4070 | English Language 2 | 3 | This course is designed for all B.Sc. students at Palestine Polytechnic University as a continuation to English I. This course trains students in using effective reading and writing strategies which successful readers and writers employ in manipulating sc |
| 4315 | Experimental Design and Biostatistics | 3 | This is a problem-based approach course at which students will be fully integrated in real society-relevant cases. It will introduce students to the process of biological research with emphasis on selected medical and plant biotechnology issues. The students will get hands-on experience in designing experiments, analyzing real data-sets, critiquing published studies and communicating results. The course will approach essential topics in biostatistics such as different data types and forms, point and confidence interval estimation, hypothesis testing including two-sample and paired t and chi-square tests, general linear model and introduction to simple linear regression |
متطلبات الدائرة Credit hours: 29 Courses: 14
| Course No | Course Name | Credit hours | Course Description |
|---|---|---|---|
| 4145 | Biochemistry | 3 | This course includes the following: Structures, properties and functions of amino acids, proteins, enzymes, lipids, carbohydrates and nucleic acids. |
| 4210 | Biochemistry Lab | 1 | This course will provide students with the principles of specialized analytical techniques used in the biochemistry laboratory; proteins in body fluids; cardiac disorders and biomarkers; hormone actions and control of hormone secretions; quality assurance; functional testing of thyroid and adrenal hormones; lipoproteins and lipoproteinemia’s; therapeutic drug monitoring, point of care testing, emergency pathology. |
| 4245 | Organic Chemistry | 3 | This is an introductory course in organic chemistry for biology students. The course gives a comprehensive view of the field, starting from the basic principles and definitions in organic chemistry and focusing later on chemical reactions and their mechanisms. Biological aspects and viewpoints are discussed as well |
| 4291 | Organic Chemistry Lab | 1 | Four hours of laboratory including pre-laboratory instruction per week. Laboratory safety. Melting and boiling points, distillation, recrystallization, thin-layer and column chromatography, isolation of natural products, organic synthesis and spectroscopy |
| 5929 | General Chemistry for HS | 3 | |
| 5930 | General Chemistry lab for HS | 1 | |
| 5931 | General Biology for HS | 3 | |
| 5932 | General Biology lab for HS | 1 | |
| 5933 | Anatomy and Physiology for HS | 3 | |
| 5934 | Fairst Aid | 1 | |
| 5935 | Professional Ethics | 1 | |
| 5936 | Communication and Education | 2 | |
| 5937 | Public Health and Epidemiology | 3 | |
| 5938 | Principles of Nutrition | 3 |
متطلبات التخصص الاجبارية Credit hours: 56 Courses: 20
| Course No | Course Name | Credit hours | Course Description |
|---|---|---|---|
| 5830 | Nutrition Across Human Life Span | 3 | |
| 5831 | Food Microbiology | 3 | |
| 5832 | Food Microbiology Lab | 1 | |
| 5833 | Vitamins and Minerals | 3 | |
| 5844 | Nutrition Counseling and Education | 3 | |
| 5847 | Research Project in Health and Therapeutic Nutrition | 3 | |
| 5939 | Fundamentals of Food Sciences | 3 | |
| 5940 | Diet Therapy 1 | 3 | |
| 5941 | Diet Therapy 2 | 3 | |
| 5942 | Nutritional Assessment | 2 | |
| 5943 | Nutrient Metabolism | 3 | |
| 5944 | Meal Planning and Management | 2 | |
| 5945 | Meal Planning lab | 1 | |
| 5946 | Training (1) | 6 | |
| 5947 | Training (2) | 6 | |
| 5948 | Human Nutrition | 3 | |
| 5949 | Food Chemistry and Analysis | 3 | |
| 5950 | Food Chemistry and Analysis lab | 1 | |
| 5951 | Food Sanitation and Safety | 3 | |
| 5961 | Diet Therapy lab | 1 |
متطلبات التخصص الاختيارية Credit hours: 9 Courses: 9
| Course No | Course Name | Credit hours | Course Description |
|---|---|---|---|
| 5952 | Immunology | 3 | |
| 5953 | Food Security | 3 | |
| 5954 | Food Additives and Regulations | 3 | |
| 5955 | Pharmacology and Toxicology | 3 | |
| 5956 | Special Topics in Nutrition | 3 | |
| 5957 | Food Biotechnology | 3 | |
| 5958 | Nutrition for Sports | 3 | |
| 5959 | Functional Foods | 3 | |
| 5960 | Quality Management In Food Industry | 3 |