يقوم برنامج الطب البيطري على تطبيق المبادئ الطبية والتشخيصية والعلاجية على الحيوانات التي تهم الانسان في معيشته  مثل الماشية والدواجن والابقار والحيوانات الاليفة كما يساهم الطب البيطري في حماية الإنسان من أكثر من 100 مرض حيواني والتي يمكن انتقالها من الحيوانات إلى الإنسان. وخريجي الطب البيطري عادة ما يعالجون مختلف الانواع من الحيوانات بشكل عام ولكن في السنوات الأخيرة اصبح هذا العلم يهتم بالتخصصات التي تهم اهل البلد بشكل خاص. وتطرح جامعة بوليتكنك فلسطين هذا التخصص بالشراكة مع جامعة فلسطين التقنية-فرع العروب حيث سيكتسب الطلب المهارات التي توفرها الجامعتان والمتعلقة في الطب البيطري وصحة الحيوان بشكل عام. وهذا البرنامج يقع في 5 سنوات على 10 فصول بما فيها التدريب العلمي والسريري في المختبرات والمزارع والعيادات العلاجية الخاصة في الجامعتين بالإضافة الى المزارع من قطاعي الابقار والمواشي والطيور التي ستتعاقد معها الجامعة.

معايير القبول

يستقبل التخصص طلبة الثانوية العامة الفلسطينية من الذكور والاناث (علمي و زراعي) أو ما يعادلها من الدول المجاورة وبمعدل 75 فما فوق وبشكل تنافسي.

يهدف تخصص الطب البيطري إلى تزويد طلبته بالمهارات النظرية، والعملية التي تتعلَّق بالحيوانات، وتربيتهم، وصحتهم، حيث تكمُن المهمة الرئيسية للطبيب البيطري في تشخيص الأمراض، والإصابات، أو أي اضطرابات أخرى تتعرَّض لها الحيوانات. ثم يقوم الطبيب بعد التشخيص بوصف الأدوية، والعلاجات، والجراحة اللازمة.

سيكتسب الطالب العديد من المهارات التي تؤهله لممارسة الطب البيطري في عيادته الخاصة او من خلال العمل في مزارع الحيوانات والقطاع الغذائي بشكل عام. ومن هذه المهارات:

• جرعة مركزة من علوم تشريح الاجنة والتوليد والتناسل.
• التلقيح الصناعي.
• جرعة مركزة من الكيمياء السريرية والأدوية البيطرية.
• جرعة مركزة من امراض الحيوانات والفيروسات.
• جراحة الحيوانات الكبيرة.
• الرقابة الصحية على الأغذية.
• الامراض الباطنية لحيوانات المزرعة.
• عيادات الابقار والدواجن والحيوانات الصغيرة والكبيرة.

يفتح هذا التخصص الذي تفتقر اليه محافظات الجنوب ومنها الخليل التي تضم اكبر قطاع حيواني مجالات متنوعه من العمل. منها:

• العمل في العيادات البيطرية وتقديم الخدمة الطبية للحيوانات المنزلية في العيادات.
• العمل كطبيب بيطري في مزارع تربية الحيوانات.
• القيام بالرعاية التناسلية والتلقيح الصناعي للحيوانات والتأكد من سلامته والإشراف عليه.
• العمل على تصنيع الأدوية البيطرية والعمل على اختبارها في المخابر البيطرية.
• مندوب مبيعات بيطري، لتقوم بعرض الأدوية البيطرية على مختلف الأطباء.
• مراقب جودة في المصانع مثل مصانع الأدوية، والمواد الغذائية وكل مستخلصات الحيوانات.
• استشاري في الهندسة الزراعية، وتربية المواشي، إنتاج الدواجن.
• باحث بيطري في مختلف المجالات المعنية بصحة الحيوانات مثل الطب البيطري، أو الدواء البيطري، أو علم الإنتاج الحيواني.
• العمل في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ليتمكن من مراقبة الأوبئة البيطرية و طاعون البقر.
• العمل في المنظمات الحكومية المتعلقة بإدارة الغذاء والدواء، ومراكز مكافحة الأمراض.
• تأهيل الطالب لمتابعة الدراسات العليا لدرجة الماجستير والدكتوراه.