يُعد تخصص الحضانة ورياض الأطفال من التخصصات التربوية المهمة التي تُعنى بإعداد كوادر مؤهلة للعمل مع أطفال الطفولة المبكرة. يزوّد التخصص الطالبات بالمعارف والمهارات اللازمة لفهم خصائص نمو الطفل واحتياجاته النفسية والاجتماعية والتربوية. ويركز على أحدث النظريات والاتجاهات في تربية الطفل، وتخطيط وتنفيذ وتقويم أنشطة تعليمية مبتكرة تعتمد على اللعب والفنون والتكنولوجيا. كما يهتم باستراتيجيات تعديل السلوك والإدارة الصفية الفاعلة والتربية الخاصة، وبناء بيئات تعليمية آمنة ومحفزة تراعي الفروق الفردية.

تخصص التصنيع الرقمي المستدام هو أحد التخصصات الريادية في كلية المهن التطبيقية، وقد طُرح هذا التخصص استجابةً لحاجة السوق المحلي إلى كفاءات تمتلك مهارات رقمية وعملية متقدمة في مجال التصنيع، وانسجاماً مع توجهات الجامعة والحكومة نحو التعليم المهني والتقني التكاملي، يمثل التخصص نقلة نوعية حيث يدمج بين التعلم داخل الجامعة والتدريب المباشر في المصانع، من خلال اتفاقيات شراكة مع القطاع الصناعي، مما يتيح للطالب الجمع بين المعرفة النظرية والخبرة العملية الميداني، ويحقق الاندماج الفوري للطالب في سوق العمل الصنا

فرع من فروع  الهندسة المدنية ويهتم بدراسة التفاصيل الطبيعية والاصطناعية الموجودة على سطح الأرض وتمثيلها على مخططات طبوغرافية بمقاييس مناسبة من أجل الاستفادة منها في مجالات تخطيط وتنفيذ المنشآت الهندسية .و عمل رفع مساحي لقطع الارض وفرز الشوارع.

من أكثر التحديات التي تواجه العالم بشكل عام وفلسطين والمناطق العربية بشكل خاص هو نقص المياه والاكتفاء الغذائي. فبينما يكافح العالم آثار تغير المناخ ونقص توفر المياه للري الزراعي ومحاربة الآفات الزراعية والحاجة إلى الاستدامة في الإنتاج الغذائي، قمنا بتطوير دبلوم الزراعة الذكية، كطريقة تعليمية-تقنية لنقل الطرق المبتكرة للممارسات والاستراتيجيات الزراعية الحديثة والقادرة على الصمود في وجه تقلبات المناخ للطلبة ليكونوا خبراء في هذه المهنة التي تشهد تحولا عالميا لمواجهة تقلب المناخ وتوفير الغذاء للزيادة المطردة عليه.

يهدف التخصص إلى إعداد خريجين لهم القدرة فى الإسهام فى كافة الصناعات تقريباً ، لما لهذا التخصص من يد طولى فى كافة المجالات الصناعية والتطبيقية، ويتمثل ذلك تحديدا في قدرة الخريج على العمل في خطوط الإنتاج لدى المصانع في أعمال السباكة وصهر المعادن، والإشراف على ضبط الجودة للمنتجات النهائية في المصانع والشركات، وكذلك تنفيذ الأعمال التصميمية بإستخدام برامج الحاسوب والمحاكاة بآليات التصنيع المحوسب، والإشراف على تنفيذ الأعمال المتعلقة في اللحام والخراطة والتفريز، والتي تساهم في نمو وتلبية احتياجات القطاع الصناعي المحلي.

يُعنى هذا التخصص بإعداد فنيين مؤهلين للعمل في مجالات تصميم، تركيب، صيانة، وتشغيل الأنظمة الإلكترونية وأنظمة الاتصالات السلكية واللاسلكية.

يركز البرنامج على الجانب العملي والتطبيقي، ويُزوّد الطلبة بالمهارات اللازمة.

يعتبر تخصص دبلوم التمريض من التخصصات التي تساهم في تأهيل الكوادر الطبية الوطنية لتقديم خدمات مهنية بمستوى عالي في مجال التمريض ضمن ضوابط علمية ومهنية، وذلك بهدف الإسهام في تنمية المجتمع وتحقيق متطلبات الرعاية الصحية، وكذلك رفع مستوى الوعي الصحي في فلسطين، ضمن ضوابط علمية ومهنية، بالإضافة الى تزويد السوق المحلي بالممرضين ذوي المهارات المرتبطة باحتياجات العيادات والمستشفيات الطبية الحكومية والخاصة، والمشاركة الفعالة مع مختلف قطاعات ومؤسسات المجتمع المحلي في تحقيق أهداف التنمية في فلسطين.

يعتبر مساعد طبيب الأسنان عضو فعّال وحجر أساس داعم يقوم عليه طب الأسنان. وفي هذا التخصص يتم تدريس الطلاب جميع ما يتعلق بصحة الفم والأسنان، حيث تتلخص مهام مساعد طبيب أسنان على تهيئة المريض للعلاج، مساعدة طبيب الأسنان خلال العلاج، بالإضافة إلى تعقيم الأدوات الطبية بعد العلاج مع اتباع الطرق الحديثة للتعقيم والتطهير. وتساهم جميع هذه الإجراءات في توفير خدمات طبية ذات كفاءة عالية. بالاضافة إلى  أنه  يمتلك خبرة في السكرتاريا بالإضافة للخبرة الطبية حيث أنه من مهامه أيضاً تنسق المواعيد وملفات المرضى.

نتيجة التطور الواسع والطلب المتزايد على انظمة الطاقة المتجدده وخاصة الانظمة الشمسية كان لابد من البدء بالتفكير في انشاء تخصص يواكب هذا المجال .بالاضافة ايضا  الى ان معظم شركات توزيع الكهرباء وشركات ربط الانظمة اصبحت تستعين وتوظف فنيين من تخصصات مختلفة لعدم توفر فنيين مختصين في هذا المجال. من هنا تبرز الحاجة لفتح تخصص كامل متكامل يشمل انظمة الطاقة الشمسية وانظمة توزيع الطاقة الكهربائية.

تبرز أهمية طرح تخصص تصميم المنتج الصناعي في الحاجة إلى فنيين قادرين على تحليل التصميمات الصناعية ونمذجتها ومحاكاتها بما يضمن فعالية المنتج والعملية الصناعية؛ وتحقيق استدامة المنتج الصناعي من خلال توفير الوقت والجهد ورفع كفاءة الاعتبارات البيئية عند التصنيع. والقدرة على التعامل بمهارة مع البرامج المحوسبة المتنوعة في تصميم المنتج الصناعي وتحرير ملف المنتج بما يعزز مهارات الخريج في القدرة على التعامل مع المجالات المجالات الصناعية المختلفة كالقطاعات المعدنية والبلاستيكية والخشبية كجزء لا يتجزأ من دورة التصنيع التي تبدأ بالفكرة وتصميم المنتج ال