تهدف جامعة بوليتكنك فلسطين من وراء تأسيس هذا البرنامج الى النهوض بالعملية التعليمية في تخصصات كلية الطب وعلوم الصحة  إلى أعلى مستوياتها وصولاً إلى أفضل المعايير العالمية في هذا الجانب المتعلق في علوم طب وجراحة الفم والاسنان الذي تفتقدة محافظات الجنوب ومحافظة الخليل بشكل خاص كما تهدف الجامعة الى تأمين مستوى عالي من التدريب السريري في تخصص أمراض وجراحة اللثة وجراحة زراعة الأسنان، وتأمين مستوى عالي من التدريب الميداني في تخصص طب أسنان المجتمع.

هو البرنامج الذي يعنى بحماية العالم الرقمي متضمنا الحواسيب والهواتف والأنظمة الالكترونية والخوادم وحماية الشبكات وتناقل المعلومات وكل ما هو رقمي، يبدأ البرنامج بتطوير قدرات الطلبة بداية بالجانب الرياضي المطلوب لتعلم أساليب وأدوات وخوارزميات الأمان ونظم التشفير المعتمدة، ثم أدوات تحليل المخاطر، والاختراق الاخلاقي، مرورا بالتدريب العملي وصولا الى مشروع تخرج خاص بطلبة أمن المعلومات اضافة الى مشروع تخرج هندسة أنظمة الحاسوب.

بالنظر إلى التقدم الهائل في التكنولوجيا وتزايد الطلب على بناء حلول هندسية وتطبيقات تشمل ربط الأجهزة المختلفة ، فقد إرتأت كلية تكنولوجيا المعلومات وهندسة الحاسوب استحداث تخصص جديد في برنامج هندسة أنظمة الحاسوب تحت عنوان الانظمة المضمنة و انترنت الاشياء لتقديم الحلول الذكية في المجالات الصناعية والمنزلية والشخصية.

يعتبر تخصص البصريات أحد أهم أركان العلوم التقنية المساندة لطب العيون. حيث يقوم فني البصريات بتقديم مهارات ضرورية لتقديم الخدمات المتعلقة بالنظارات والعدسات اللازمة للعيون من خلال مهارات اكتسبها خلال الدراسة و من خلال حزم تدريسية عالية المستوى في الفيزياء الحيوية و فيزياء العيون والقدرة على استخدام اجهزة القياس الشائعة و الالمام بالاعمال الادارية والتسويقية المتعلقة بالعدسات النظارات  تصنيعا وتسويقاً.

ما يميز برنامج العلوم الطبية المخبرية في جامعة بوليتكنيك فلسطين عن باقي البرامج المماثلة في الجامعات الفلسطينية هو وجوده تحت مظلة كلية الطب وعلوم الصحة ويعتبر مكملا للعديد من البرامج الأكاديمية التي تدعم القطاع الصحي وتزود المجتمع بكوادر مدربه ومؤهله على العمل في المختبرات الطبية.

برنامج "تكنولوجيا الأعمال" هو مزيج من تخصصات إدارة الأعمال وتكنولوجيا المعلومات ونظم المعلومات والتسويق الالكتروني والوسائط المتعددة الجرافيكس، حيث يعد برنامج متعدد التخصصات ويدمج بين الأساليب التكنولوجية المتقدمة والخبرات الإدارية العملية، حيث يركّز هذا البرنامج على تخريج نخبة من طلاب مسلحين بالمعرفة النظرية والخبرة العملية لمواكبة متطلبات القطاعات الفلسطينية بمختلف أنواعها، من خلال جعل الجانب العملي جزءً رئيسياً في عملية التعلم والتعليم منذ السنة الأولى لالتحاق الطالب في التخصص.

محاور التخصص:

يعتبر العلاج الطبيعي (الفيزيائي) أحد التخصصات الطبية المساندة المبني على أسس نظرية وعلمية حديثة ويعتبر جزء لا يتجزأ من خطة العلاج المتكاملة للعديد من الحالات المرضية والذي يشمل مهارات تشخيصية وعلاجية متكاملة لجميع الفئات العمرية بمختلف الحالات المرضية والمشاكل الجسدية التي قد تعيق القدرة على الحركة وأداء نشاطات ومهام الحياة اليومية وبالتالي فإن العلاج الطبيعي يسهم في منع علاج المرض وتعزيز الصحة والمحافظة عليها من خلال فهم عميق للمرض وجسم الإنسان وحركته.

يقوم برنامج الطب البيطري على تطبيق المبادئ الطبية والتشخيصية والعلاجية على الحيوانات التي تهم الانسان في معيشته  مثل الماشية والدواجن والابقار والحيوانات الاليفة كما يساهم الطب البيطري في حماية الإنسان من أكثر من 100 مرض حيواني والتي يمكن انتقالها من الحيوانات إلى الإنسان. وخريجي الطب البيطري عادة ما يعالجون مختلف الانواع من الحيوانات بشكل عام ولكن في السنوات الأخيرة اصبح هذا العلم يهتم بالتخصصات التي تهم اهل البلد بشكل خاص.

برنامج تم تصميمه على التكامل مع السوق، حيث يدرس الطالب السنة الاخيرة في الورش والشركات المتخصصة لاكتساب المهارات التطبيقية والعملية اللازمة لدخول خريج البرنامج إلى سوق العمل مباشرة. ويهدف برنامج هندسة الإنتاج والعمليات الصناعية إلى إعداد الخريجين للمشاركة بفعالية في تطوير وتشغيل عمليات الإنتاج والتصنيع المتنوعة، وقادرون على تطوير ودمج أساليب وآليات الإنتاج والمرافق المتنوعة لإنتاج منتجات عالية الجودة من خلال تحويل المواد الخام إلى منتجات مطورة أو مبتكرة بأكثر الطرق فعالية وكفاءة.

يعتبر تخصص تصميم الأثاث والديكور فريدا من نوعه على مستوى الجامعات الفلسطينية ككل.